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Bodega Kaiken: visitas guiadas, degustaciones y platos de Francis Mallman

Bodega Kaiken se caracteriza por estar rodeada de viñedos centenarios y con una impactante vista de la Cordillera de los Andes, sumado a eso su cercanía a la ciudad de Mendoza, a tan solo 20 kilómetros, en Vistalba, Luján de Cuyo, la hacen una propuesta muy atractiva para los visitantes que apuestan al turismo enológico, tanto locales como extranjeros.

Para recibir a sus visitantes, la bodega cuenta con distintas experiencias para que elijas la que más te agrade.

Las experiencias

DESCUBRIENDO KAIKEN

Visita guiada por los viñedos, bodega y la Cava del Ángel con una degustación de 4 etiquetas.
Valor por persona: $ 7.751
Duración: 1 hora y 15 min.
Horarios disponibles: 09:30, 11, 12:30; 15:30 y 17:30.

MALBEC TERROIR

Visita guiada por viñedos, bodega y Cava del Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Estate Malbec Rosé, Ultra Malbec y Aventura Chacayes Norte, Sur y Canota.
Valor por persona: $ 13.600
Duración: 1 hora y 15 min
Horarios disponibles: 9, 11, 12:30, 15:30 y 17:30.

SOBREVOLANDO LOS ANDES

Visita guiada en privado por viñedos, bodega y Cava de Ángel, con degustación de 5 etiquetas: Ultra – Aventura – Obertura y el vino ícono de la bodega: MAI.
Valor por persona: $ 21.500 – por persona
Duración: 1 hora y 30 min
Horarios disponibles: 11 y 15:30.

Propuesta gastronómica de Francis Mallman

Además de las experiencias y degustaciones la bodega ofrece la posibilidad de almorzar en un entorno natural inigualable rodeado de la Cordillera mendocina en el restaurante Ramos Generales, la propuesta gourmet del chef Francis Mallmann, cuyas mesas dispuestas a cielo abierto abrazan a los viñedos de la bodega con un encanto sin igual.

Menú Otoño

Platos a elección

RECEPCIÓN
Cocktail o copa de Chardonnay de bienvenida

ENTRADA
Empanadas mendocinas y salsa llasjua
Queso Lincoln a la plancha, tomates, avellanas, albahaca y ají molido

PLATO PRINCIPAL
Ojo de bife con chimichurri, papas crocantes y ensalada fresca
Berenjena y avellanas, labneh, pepino, rabanito, piel de naranja y menta

POSTRE
Higos en almíbar y queso. Nueces fritas y pan especiado
Ananá a la parrilla, ganache de chocolate amargo y crema mascarpone

Maridaje DESCUBRIENDO KAIKEN
Copa de Indómito Red Blend o Ultra Merlot
Copa de Disobedience by Francis Mallman
Copa de espumante

Costo por persona: $21.900 (incluye agua y café)

Maridaje SOBREVOLANDO LOS ANDES
Copa de Obertura Cabernet Franc
Copa de MAI Malbec
Copa de espumante

Costo por persona: $27.800 (incluye agua y café)

Para reservas

Tel.: +549 261 5250018
Correo electrónico: [email protected]
Dirección: Roque Sáez Peña 5516, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
 
Atención al público de miércoles a lunes a partir de las 9:30. Martes cerrado.

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