Si te interesa conocer y aprender cómo se arman los grandes festivales gastronómicos que hay en la provincia, este curso es para vos.

Coordinado por Violeta Brodsky dentro de la oferta educativa del Instituto de Cultura Contemporánea, este curso buscará responder a las siguientes preguntas: ¿Cómo se realiza una planificación integral de un festival gastronómico desde la producción? ¿Cómo se desarrolla una estrategia de comercialización y marketing en un festival gastronómico gratuito? ¿Cuáles son las claves para potenciar la experiencia del público?

El contenido

• Producción integral de un festival gastronómico.
• Identidad y branding de un festival gastronómico: análisis de evolución a través de los años.
• Comunicación y marketing – cómo se comunica un festival y cómo se lo publicita.
• Programación – cómo se planifica el minuto a minuto de un festival de 4 días.
• Contrataciones y presencia de marcas y stands.
• Industrias Culturales e Industrias Creativas.
• Para qué medir un acontecimiento.
•  Indicadores Frecuentes y decisiones basadas en datos.
• Metodologías de abordaje.
• Turismo y festivales: impacto y derrame.
• Presentación de casos de éxito.

La parte práctica estará centrado en el Festival Peperina que se realiza para Semana Santa en Alta Gracia, con lo cual, algunas jornadas implicarán estar presentes en el predio donde se desarrolla el festival.

Las clases

Jornada teórica: Martes 15/4 18h – ICC Sede Plaza de la Música.
Jornada en el predio: Miércoles 16/4 15 h – Polideportivo Municipal Alta Gracia.
Jornada de observación dentro del festival: Jueves 17/4 – Polideportivo Municipal Alta Gracia.

Inversión e inscripción

La inversión es de $220.000 e incluye traslado e ingreso al predio el día martes para el recorrido del armado y jueves al Festival y también seguro AP y voucher de consumo para el día del festival..  Se puede abonar con cualquier tarjeta de crédito en tres cuotas sin interés. Si abonás con transferencia, efectivo o tarjetas del banco Macro consultá por descuento.

Para inscribirte hacé clic acá.

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