A través de un taller virtual en vivo, el chef italiano Roberto Ottini, asesor del restaurante Lucca, enseñará las distintas recetas y las nuevas variedades de masas y de salsas.
“En Argentina existe una hermosa tradición que es comer Ñoquis (Gnocchis) los día 29 de cada mes y es por esta razón que me anime a lanzar un nuevo taller virtual en vivo llamado ‘Mil Maneras de hacer Gnocchis’”, dice el chef.
¿Qué van a aprender?
- Gnocchi de fécula en tres minutos con salsa de hongos.
- Gnocchi a la Romana con jamón cocido y crema ácida.
- Gnocchi de pan con salsa de chorizo.
- Gnocchi de calabaza al horno como salsa de manteca y provolone.
- Malfatis de ricotta y espinaca (los malfatis son gnocchis mal hechos).
- Y los tradicionales gnocchi de papá, pero con la receta de mamá.
En este taller, van a poder hacer todas las consultas que tengan y el chef las responderá en el momento. El curso es online a través de la plataforma Zoom.
Fecha y hora: Sábado 07 de noviembre – 15hs
Costo: $1300 la clase – $1500 clase+grabación
Más info e inscripciones
Para obtener más información del curso e inscribirte, hacé clic acá: www.bit.ly/tallerdegnocchi