En unos días estaremos alzando las copas para brindar por la llegada de un nuevo año.

Para arrancarlo de la mejor forma, acá van las propuestas que prepararon los bares y restaurantes para pasar la Noche Vieja y recibir el Año Nuevo en Córdoba.

Nueva Córdoba

Mousse. Chacabuco 837. La pastelería y cafetería abrirá sus puertas recién el miércoles 1 de enero a partir de las 16 para juntarse a merendar, disfrutar de sus helados y más. WhatsApp: (0351) 153-961020.

Zona sur

El Fogón de los Arrieros. Valparaíso 4301, Tejas del Sur. Tendrá una propuesta para fin de año. Entrada: recepción de empanadas, variedad de fiambres y vitel toné. Principal: parrilla libre compuesta por bifes de cuadril, vacío, costillar y lechón a la cruz condimentado con finas hierbas. Además, cabrito, chorizo, morcilla y mollejas a la parrilla. Guarnición libre a elección: variedad de ensaladas a elección (rúcula, mixta, completa, rusa) y papas fritas con huevo. Bebidas libres: sin alcohol (gaseosas) y con alcohol (vinos). Postre: degustación de la mesa dulce a elección (flan, budines, isla flotante, tiramisú, rogel, chocotorta, chocooreo, variedad de tortas, lemon pie, frutas en almíbar). También se servirá una copa de espumante para brindar y habrá mesa con confituras. Precio: $85.000 por persona. Menores hasta cinco años no abonan y de seis a 17 abonan el 50%. Para reservar hay que realizar una seña previa del 30% del total. WhatsApp: (0351) 155-938277.

Centro

La Perla. Olmos 265. El clásico restaurante del Centro cordobés no abre en Noche Vieja, pero sí lo hará el 1 de enero por la noche con su carta habitual. Teléfono: (0351) 421-4112. WhastApp: (0351) 155-229137.

Güemes

Hotel de la Cañada. Marcelo T. de Alvear 580. Hotel de la Cañada te invita a despedir el 2024 a pura fiesta con su cena de fin de año. Desde las 21, habrá recepción con una copa de espumoso, entrada libre, estilo buffet frío, plato principal, postre y brindis. Además contarán con barra de tragos libre a partir de las 00.30 hasta las 03.30, mesa dulce, show en vivo, DJ durante toda la noche y sorteo especial. Valor de la tarjeta por adulto: $125.000 y menores de hasta 15 años $67.000. Y para quienes también elijan alojarse en el Hotel tendrán un descuento exclusivo del 15%, con posibilidad de ingreso anticipado a las 12 del mediodía del 31/12 y late check out, sin cargo, hasta las 18 del 01/01 y además recibirán una merienda gratis para los ocupantes de la habitación. WhatsApp: (0351) 157-304282.

General Paz

Lo del Armenio. Libertad 1544. El 31 abrirá de 11 a 15 para comer en el restó y también con el servicio de delivery y take away. Mientras que el 1 de enero abrirá a partir de las 19 con toda la carta disponible. WhatsApp: (0351) 152-426030.

Oriental Parrilla. 24 de septiembre 752. El 31 de diciembre, la parrilla contará con menús de su tradicional parrilla, pero también contará con opción para personas vegetarianas. El menú tradicional tendrá recepción con copetín. Entrada: vitel toné, lengua a la vinagreta y papas al natural. Principal: costillar, vacío, matambre de cerdo, chorizo y morcilla. Guarniciones: verduras al horno o ensalada de rúcula y parmesano. Mesa dulce con pan dulce, turrón, garrapiñadas y maní con chocolate y copa de champagne para el brindis. Para la opción vegetariana, la entrada será con empanada de choclo y de principal habrá cabutia rellena con fondeau de queso y verduras. La opción infantil (hasta 12 años) tendrá entrada con vitel toné, lengua a la vinagreta y papas al natural y como principal habrá milanesa a la napolitana con papas fritas. Valor por persona: $50.000. Valor para menores hasta 12 años: $30.000. Las reservas se realizan abonando el 100% del valor. WhatsApp: (0351) 154-592071.

Tregua. 25 de mayo 703. El 31 a partir de las 21, recibirá con appeteizer de brusquettas, cremoso de brie, hongos, tomate cherries y de crema de rúcula, jamón crudo y queso provolone. Entradas a elección: vitel toné o langostino grillado. Principales a elección: arrollado de cabrito con vegetales al rescoldo o ⁠⁠matambre de ternera arrollado con gratén de papa. Postre a elección: postre borracho con raspado de helado, mousse de limón con crumble de chocolate o mousse de maracuyá. Bebida: agua con o sin gas libre, gaseosa (lata), vino Malbec, Chardonnay (una cada dos personas) y espumante (uno cada dos personas). Valor tarjeta: $80.000 por persona. Menú niños: $ 45.000 (milanesa de bife de chorizo, con papas fritas). WhatsApp: (0351) 157-626148.

Alta Córdoba

El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269. El restaurante y marisquería tendrá recepción con espumante + tapas de fin de año. Entradas: cocktail de langostinos o mollejas del chef sobre cremoso de papa. Principales: salmón rosado en suave salsa de limón junto con verduras asadas; bife de chorizo, salsa criolla tricolor y cremoso de batatas al cognac; cazuela de mariscos a la crema o sorrentinos fritos de cabrito al vino frambua de La Colonia sobre crema de ajo negro. Postres: crema catalana con frutos rojos o pavlova de verano. Bebidas: aguas con y sin gas, saborizadas y gaseosas, vinos y brindis con espumante. Además, tradicional mesa dulce con turrones y elaboraciones caseras. Precio por adulto: $69.410. Menores de 12 años: $39.410. Abonando con anticipación y en efectivo hay 15% de descuento. Teléfono: (0351) 152-950561.

Primo. Urquiza 1971. Ofreerá recepción buffet con vitel toné, matambre arrollado, pollo relleno, tabla de fiambres, tomate rellenos, huevos rellenos, brusquettas. Principales: fritura marinera (rabas, langostinos y nuggets de pescado acompañado de ensalada de rúcula, queso y tomate); trucha a la manteca con papas españolas y verduras salteadas; bife de chorizo acompañado de papas salteadas con cebolla, tomates cherries, arvejas; pechuga rellena con espinaca a la crema, acompañada de ensalada de rúcula y tomates asados; o sorrentinos de calabaza con salsa de langostinos paella. Postre: degustación de postres, ideal para compartir (flan, volcán de dulce de leche, marquise de chocolate, helado de crema americana, dulce de leche, chocolate y frutilla). Mesa dulce con pan dulce, garrapiñada, budín, Mantecol, turrón, maní con chocolate, merenguitos, Rockles, lemon pie, tarta de frutilla, Cabsha y ensalada de fruta. La bebida sin alcohol será libre y se incluirá un vino cada dos personas y copa de brindis. Precio por persona: $65.000. Menores de 10 años: $25.000. WhatsApp: (0351) 156-671428.

Valdés Marisquería. Justo José de Urquiza 1894. El menú incluye entrada, plato principal, postre y brindis con mesa dulce. Entrada: jamón crudo más vitel toné. Principal a elección: salmón del Pacífico con crema de gambas y papas rústicas, con posibilidad de cambiar a salmón a la plancha; bife de chorizo del bosque con crema de champiñones y papas rústicas; langostinos al hierro salteados con verduras al ajillo y acompañado de papas rústicas; o tabla de mar para uno con rabas a la romana, langostinos al ajillo, langostinos rebozados, mejillones a la provenzal, merluza rebozada y vieyras gratinadas. Postre a elección: flan casero con dulce de leche, crema o mixto o brownie con helado y salsa de frutos rojos. Habrá brindis y mesa dulce con budines, pan dulce, maní con chocolate y garrapiñada. El menú infantil es para niños de tres a 10 años y consiste en suprema de pollo con fritas. Precio por adulto: $60.000. Menú infantil: $40.000. Al momento de la reserva, se deberá confirmar los platos de cada integrante. La confirmación de la reserva quedará efectuada con una seña del 50% del total. En caso de cancelar la reserva, el 30% del total abonado no será reembolsable y el resto podrá ser consumido en servicios de Valdés Marisquería. El horario de comienzo de la cena es desde las 21 hasta las 22. Teléfono fijo: (0351) 472-8524. WhatsApp: (0351) 158-598091.

Zona noroeste

El Mesón. Luis de Tejeda 4594, Cerro de las Rosas, En sus dos sucursales de la zona noroeste, El Mesón abrirá el 1 de enero a partir de las 18 para disfrutar de su carta habitual. WhatsApp: (0351) 152-211627.

IDA Restaurant Bar. Gauss 5381, Villa Belgrano. Recepción con espumante, snacks y menú de tres pasos. Entrada a elección: ternera braseada, espuma vitelatto, huevo de codorniz, mostaza encurtida y alcaparras crocantes; burratina, gremolatta de tomates asados, uvas, olivas negras y nuez; o langostinos en masa philo, cremoso de maíz, Sriracha y albahaca. Principal a elección: rack de cordero, boniatos asados, yogurt, miel especiada; trucha salmonada, cremoso de arvejas, queso en feta, hongos y pistachos garrapiñados; bife de chorizo a las brasas, papa prensada crujiente, porrusalda; berenjena crujiente, hummus de calabaza, semillas tostadas, aceite de Za’atar, Muhamara; o mix de hojas, encurtidos, queso crocante, cabutia asado, cherry fresco, naranjas asadas y palta asada. Postre: bizcocho de almendras, cremoso cítrico, gel de frutos rojos, salsa de pistachos y frutas frescas o mousse de maní y chocolate blanco, cereal crocante y crema de chocolate. Además, mesa dulce y brindis. Open bar con DJ invitado Pepe Riera hasta las 3. Precios: $ 88.000 para adultos y $30.000 para niños. WhatsApp: (0351) 152-003499.

Matorral. Rafael Núñez 4580, Cerro de las Rosas. El 31 ofrecerá una recepción con variedad de snacks y trago de bienvenida. El menú tendrá como rompebocas: vitel toné, cordero ahumado, salsa tonatto, yema curada y alcaparras crocantes; pastelitos de nduja y queso de cabra, yasgua de pimientos; molleja, sabayón de arveja y menta, miel de jalapeño y clorofila; provolone crujiente, chutney de tomate, ensaladilla de hongos y praliné de pistacho. Principales: bife de chorizo, asado banderita, pacú, brochette de hongos. Guarnición: fritas matorral (papa, mandioca, sal cítrica y lima); kiveve,queso mantecoso, cebolla caramelizada, pecorino y pipa de calabaza, ensalada de estación, chaucha, huevo, ajo blanco y almendras tostadas. Postre: crumble (manzana asada, canela, helado de miel y jengibre) o flan de leche condensada, dulce de leche, mascarpone y tejas de sésamo. Mesa dulce: panettone, garrapiñada de frutos secos, cake pop, turrones, budines, Mantecol, cookies, profiteroles, trufas, frutas con chocolate. Bebida sin alcohol (agua sin gas, agua con gas y gaseosas), brindis. Precio por persona: $88.000. Menú infantil: entrada de croquetas de queso y ketchup casero. Principal: pechuga rellena, jamón y queso y papas noisette o milanesa de ternera y puré de papa. Postre: ensalada de frutas o chocotorta. Precio por persona: $30.000. WhatsApp: (0351) 155-117984.

República Restaurant. Recta Martinoli 5631, Argüello. La Fiesta de Año Nuevo será con un menú de cinco pasos con maridaje. Primer paso: pavita asada con ensalada de melón, pepino y sal de jamón. Marida: Ponche frío de frutas. Segundo paso: matambre de ternera arrollado con salsa tártara y ensalada fresca. Marida: Chardonnay. Tercer paso: trucha a las brasas con salsa criolla de camarones y papines asados. Marida con vino Rosé. Cuarto paso: duraznos asados con gel de naranjas, crema de turrón, frutas secas y frutos secos. Marida con lemoncello casero. Quinto paso: plato dulce. Además, habrá brindis a medianoche con barra abierta de 0:30 a 1:30 en tragos seleccionados y regalos de bienvenida de año. Los cupos son limitados. Valor por adulto: $84.100. Valor por niño hasta 11 años: $30.100 (10% de descuento abonando en efectivo). La seña es con el 50% o pago completo. WhatsApp: (0351) 155-468254.

Valdés Marisquería. Gauss 5936, Villa Belgrano. El menú incluye entrada, plato principal, postre y brindis con mesa dulce. Entrada: jamón crudo más vitel toné. Principal a elección: salmón del Pacífico con crema de gambas y papas rústicas, con posibilidad de cambiar a salmón a la plancha; bife de chorizo del bosque con crema de champiñones y papas rústicas; langostinos al hierro salteados con verduras al ajillo y acompañado de papas rústicas; o tabla de mar para uno con rabas a la romana, langostinos al ajillo, langostinos rebozados, mejillones a la provenzal, merluza rebozada y vieyras gratinadas. Postre a elección: flan casero con dulce de leche, crema o mixto o brownie con helado y salsa de frutos rojos. Habrá brindis y mesa dulce con budines, pan dulce, maní con chocolate y garrapiñada. El menú infantil es para niños de tres a 10 años y consiste en suprema de pollo con fritas. Precio por adulto: $60.000. Menú infantil: $40.000. Al momento de la reserva, se deberá confirmar los platos de cada integrante. La confirmación de la reserva quedará efectuada con una seña del 50% del total. En caso de cancelar la reserva, el 30% del total abonado no será reembolsable y el resto podrá ser consumido en servicios de Valdés Marisquería. El horario de comienzo de la cena es desde las 21 hasta las 22. WhatsApp: (0351) 158-598091.

Sierras Chicas

Mirá Silvina. Villa Silvina, Salsipuedes. Para la cena de fin de año tendrá una propuesta especial. Habrá un mix de entradas: vitel toné, tomates rellenos, torre de panqueques y copa de mariscos. Principal a elección: crepes de ricota, espinaca y muzzarella con crema de hongos y almendras tostadas, costillar de cerdo en cocción lenta con chimi churri o tomate agridulce, papas asadas y cebollas al rescoldo o trucha a la parrilla con salsa de mejillones acompañada de verdes orgánicos y papas cascadas al tomillo y limón. Postre a elección: rodajas de ananá a la chapa con crema de coco tostado o turrón helado con chocolate y frutos rojos. Además, incluye brindis con champagne y confituras navideñas. Precio por persona: $50.000. Habrá 10% de descuento abonando en efectivo. WhatsApp: (0351) 153-727652.

Potrero de Garay

Terrazas de Garay. Ruta 271, KM 53. El restaurante serrano tendrá un menú especial para despedir el año. Opción 1: cuenta con entrada de vitel toné acompañado de ensalada rusa fresca. Plato principal: bondiola de cerdo cocinada con cerveza roja artesanal, acompañada de vegetales horneados. Postre: flan casero con crema y/o dulce de leche. Brindis con mesa festiva (pan dulce, turrones, garrapiñadas y dulces). Incluye una copa de champagne para el brindis. Costo por persona: $48.000. La opción 2 tiene una entrada con empanada de calabaza, muzzarella y nuez. Plato principal: zapallito verde relleno, acompañado de vegetales horneados. Postre: flan casero con crema y/o dulce de leche. Brindis con mesa festiva (pan dulce, turrones, garrapiñadas y dulces). Incluye una copa de champagne para el brindis. Costo por persona: $44.000. También hay menú infantil con patitas de pollo de entrada. Plato principal: milanesa de lomo de ternera acompañada de papas fritas. Postre: flan casero con crema y/o dulce de leche. Y también incluye las opciones de la mesa festiva. Costo por persona: $28.000. Las opciones no incluyen bebida. WhatsApp: (0351) 155-305123.

Colonia Almada

Páprika. Juan Bautista Alberdi 43. La propuesta para despedir el año será un tapeo para compartir: salmón con crema de mariscos u ojo de bife dry aged, chocolate, frutos rojos, mesa dulce y espumante. Incluye agua filtrada, una gaseosa o copa de vino por persona. Precio por persona: $65.000 y abonando en efectivo hay 10% de descuento. WhatsApp: (03572) 155-28346.

Falda del Carmen

Gran Vadori. Ruta E96 1, Camino a Bosque Alegre. El menú del 31 tendrá recepción con copa de limoncello Spritz o Aperol Spritz y pinchos capreses (muzzarella, tomates cherries, albahaca y aceitunas negras con mix de semillas tostadas). Entrada: strudell de cabrito deshuesado y vegetales salteados con emulsión de morrones asados. Opciones de carne: colita de cuadril macerada en aceite de oliva y hierbas frescas por 24 horas, cocida en parrilla y servida con salsa tomates secos, acompañada de puré con puerros y zanahorias glaseadas con Oporto o bondiola de cerdo braseada en horno a leña, con salsa de naranja al ron y almendras partidas, acompañada de puré de calabaza y chips de batatas crocantes. Opciones de pasta: sorrentinos de calabaza o de pollo, tomates secos y queso ahumado, en crema de puerros, hongos portobellos y castañas de Cajú tostadas o capeletis de costilla braseada en masa de algarroba sobre emulsión de espinaca. Consultar opciones para celíacos y vegetarianos. Postre: degustación con tríptico de mousse, chantilly y frutos rojos, panqueque de dulce de leche, trufas de brownie y tiramisú. Además, cheese cake de maracuyá y lemon pie para la sobremesa. Bebida: un agua o gaseosa y copa de espumante para el brindis. Menú de niños: empanaditas de jamón y queso, milanesas con papas fritas o pastas, y de postre, panqueque con dulce de leche o helado. Precio del menú de carne $58.000, menú de pasta $54.000 y menú de niños $28.000. Abonando en efectivo hay 10% de descuento. WhatsApp: (0351) 156-427600.

Punilla

Casa Latina. Pueyrredón 779, Capilla del Monte. La cena de Noche Vieja tendrá recepción de canapés de salmón, queso de cabra y hongos ahumados y tragos con o sin alcohol. Entradas: cocktail de camarones, clásico vitel toné, brusquettas frescas de peras, queso azul, tomates cherries confitados y almendras. Principales: trucha a la manteca negra y almendras con ensalada de remolachas, queso azul y nueces, lomo a la Wellington con mil hojas de papas y ratatouille sobre base crocante de harina de maíz. Postres: cheese cake de frutilla y mousse de chocolate y crujiente de almendras. Además, copa de champagne para el brindis y mesa dulce. Incluye una bebida sin alcohol por persona. Y habrá un vino sugerido a precio especial. Valor: $60.000 por persona. Y hay 10% de descuento pagando en efectivo. WhatsApp: (0351) 156-612672.

Chill Lake Bar. Illia 1093, Carlos Paz. El menú de Año Nuevo tendrpa diversas opciones. Entradas: provoleta con tomate confitado rúcula fresca, molleja glaseada con arrope de uva y cabutia asada o t⁠apa de salmón ahumado, palta, queso crema con ciboulette y frutillas. Principales: bife de chorizo Nueva York, con milhoja de papa y lactonesa de lima, sorrentinos de cordero con ragú de hongos o pollo al sous vide con ensalada de trigo burgol, pepino, cebolla morada, tomate cherry y ciruela. Postre: degustación de dulces y postres. Brindis con copa de espumante. Precio por persona: $45.000. Teléfono: (0351) 152-305920.

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