Ubicada en la localidad de Monte Cristo, la cervecería Traümer cuenta con una variedad de cervezas que vale la pena descubrir.
Dos de las infalibles son sus opciones rubias y roja: Golden y Amber que son ideales para disfrutar en esta época del año. Para que las conozcas bien, te detallamos sus cualidades y unas sugerencias de maridaje para que armes el combo perfecto.
La Amber
La TräumerBier Amber es una cerveza roja, con una «sobria cooperación entre maltas y lúpulos», según la caracterizan sus creadores. Tiene cuerpo acentuado que en la boca recrea sabores a caramelo, acoplados con tonos cítricos, frutados originados por un notable respaldo del lúpulo.
Tiene un IBU (unidad de amargor): 30% moderado y alcohol de 7%.
Como sugerencia de maridaje se propone sushi, mariscos, carne de cerdo y quesos suaves.
La Golden
La TräumerBier Golden es una cerveza rubia mansa y con un amargo apaciguado. «Se resalta el dulzor de las maltas, sin dejar afuera los aromas otorgados por el lúpulo y la miel», nos cuentan desde Traümer.
Tiene un IBU (amargor suave) de 18% y alcohol de 6%.
Como sugerencia de maridaje nos mencionan las pizzas, pastas, queso azul y ceviche.
Dónde conseguirlas
Podés comprar online las cervezas de Traümer en este link. También, este mes en La Caja de CG vienen estas dos variedades junto a una gran selección de delicatessen cordobesas. Entrá a este enlace y pedí la tuya para celebrar la primavera.
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