Arrancó abril y con él arrancan las semanas temáticas de Circuito Gastronómico. ¡Seguro las estabas esperando! Como ya es habitual desde hace unos años, la primera semana temática es la Semana del Lomito, un evento que se supera cada año por su gran convocatoria. Esta vez, reservate la semana del lunes 28 de abril al […]
Semana del Lomito 2025: ¡ya hay fecha confirmada! Leer más »
¿Querés formar parte de la cena del año en Córdoba? Luego de más de 10 años premiando a los mejores restaurantes de cada año, por primera vez, la ceremonia de entrega de los premios otorgados por Circuito Gastronómico será con una cena de gala, tal como se hace en las grandes premiaciones internacionales. El evento
Cena de Gala Premio «Los Mejores Restaurantes del Año»: ya están en venta las entradas Leer más »
Por Yeny Ortega Benavides (*) El universo de la gastronomía tiene muchos más elementos que los abocados específicamente a la cocina y el servicio. Hay otros actores, muchas veces externos, que realizan aportes importantísimos e invaluables. Uno de ellos es la figura del asesor gastronómico. Se trata de un profesional, experto en gastronomía, que ofrece
Asesores gastronómicos en Córdoba: qué hacen y cuál es la importancia de su rol Leer más »
Las rabas son ese plato cuya cocción debe ser exacta para que quede delicioso. Para encontrar esos moluscos rebosados con el punto justo, acá hacemos un repaso por algunos bares y restaurantes que son especialistas en la materia. Nueva Córdoba y Güemes Antares Junior y Alta Córdoba Crabs Marisquería & restóEl CeltaPrimo RestauranteSabores del PerúSan
Dónde probar las mejores rabas de Córdoba Leer más »
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