2023

La Oriental, el clásico de Córdoba que cuenta con confitería, parrilla y piano bar

La Oriental nació como confitería a finales del siglo 19, por lo que es un ícono de la historia cordobesa. Para tener una magnitud de su trascendecia, fue de las primeras que se modernizó y permitió la unificación de los espacios destinados a los hombres y a las familias. Actualmente, La Oriental creció y cuenta […]

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Temporada en Carlos Paz: abrió Fuegos, un nuevo restaurante especializado en carnes asadas

En la principal ciudad turística de la provincia de Córdoba, todos los días abre Mercado San Antonio con una variada y exclusiva propuesta gastronómica para todos los gustos. Hace pocos días, el Mercado San Antonio sumó una nueva opción. Se trata de Fuegos de San Antonio, un nuevo espacio especializado en carnes asadas que va

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Gastronomía peruana: platos frescos para disfrutar este verano

Tanto en barrio General Paz como en Alta Córdoba, podés probar los platos típicos de la gastronomía peruana en los restaurantes Sabores del Perú, de la familia Valverde. Con una carta extensa, recorren todo el itinerario gastronómico del país andino para acercarnos esos sabores clásicos que no podemos dejar de probar. Hay varios de ellos

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Desde la ciudad a toda la provincia: así es el delivery de Sancho Cabritos

Con casi 100 años de trayectoria en la comercialización de cabritos en Córdoba, en los puestos 77 y 78 del Mercado Norte, Sancho Cabritos es referencia indiscutida a la hora de conseguir este producto para las fiestas y para cualquier época del año. Arrancaron formalmente en 1928, cuando abrió el Mercado más importante de la

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Se viene una propuesta de formación novedosa: Gestión Gastronómica en Festivales – Edición Cosquín Rock 2024

Ya se encuentra abierta la inscripción para una propuesta de formación novedosa en el rubro gastronómico. Se trata de la “Gestión Gastronómica en Festivales – Edición Cosquín Rock 2024” coordinada por Catalina Calviño en el Instituto de Cultura Contemporánea. “Ingresamos al detrás de escena del Festival más importante de la región y al desafío de

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9 lugares, con 30% de descuento, para despedir el año con compañeros de trabajo

Club Circuito es el club de beneficios gastronómicos más importante del interior del país. Para acceder a ellos, tenés que bajar la App de Circuito Gastronómico (creada en alianza con Made2), disponible en Android e iOS. Uno de los beneficios es “Noche de Miércoles”: para acceder tenés que presentar la activación del beneficio en la app de CG en los locales

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Año Nuevo 2024: estas son las propuestas de los bares y restaurantes en Córdoba

Pasada la Navidad, nos preparamos para recibir el 2024 de la mejor manera. Y nada mejor que arrancarlo celebrando con una cena inolvidable. Por eso, te acercamos una serie de propuestas de bares y restaurantes que ofrecen menús especiales para la noche de Año Nuevo. En Córdoba capital Bodegón del Sur. O’Higgins 3571. El tan

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Así fue la charla sobre “Servicio de salón” de Juan Marcelo Gallardo para socios de Circuito Gastronómico

El miércoles pasado se llevo a cabo la segunda charla exclusiva para socios de Circuito Gastronómico. En esta oportunidad, se focalizó en la temática “Servicio de salón” y el docente encargado del dictado de la charla fue Juan Marcelo Gallardo, especialista en Hotelería y Turismo y asesor de lugares como Café Ruiz, Panicafé, Hotel Pinares

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Entrevista con Luciano Sancho, de Sancho Cabritos, que desde 1928 se dedica a la comercialización de cabritos en el Mercado Norte

En estos tiempos parece increíble hablar de empresas fundadas hace casi 100 años que perduran en su rubro a pesar de los avatares de la economía argentina. Pero eso existe y lo han logrado firmas como Sancho Cabritos que desde 1928 inauguró su puesto de venta de cabritos justo con la apertura de un clásico

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Reabrió The House, la casa de té y patio cervecero de La Falda

The House es una casa de té (y otras delicias), ubicada en la ciudad de La Falda, que se caracteriza por su propuesta gastronómica con impronta alemana. Durante largos días, The House estuvo cerrado debido a algunas refacciones que realizaron de cara a la temporada turística que ya está comenzando. Así, estuvieron cambiando los pisos,

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Las 40 principales: el ranking definitivo de las mejores hamburguesas de Córdoba

Como regalo de fin de año, presentamos esta asociación entre Food Wars y Circuito Gastronómico: un listado de las 40 principales hamburgueserías de Córdoba que constará de varios envíos. ¿Cómo se elabora el ranking? Se compone de tres apreciaciones: primero, la valoración de Manu Minuzzi, el especialista de Food Wars. Segundo, el ranking de comentarios

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