Oti Focaccería: marcando tendencia de una nueva gastronomía
En la escena gastronómica cordobesa, pocas aperturas lograron un impacto inicial tan contundente como la de Oti Focaccería. Su responsable, Joaquín Méndez, tiene 37 años y pese a su juventud carga con un título de abogado -”ejercí poco tiempo”- y varias experiencias en gastronomía. Él dice que abrir Oti fue un cambio de cabeza. El […]
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