Por Valentina Livolsi (sommelier) No puedo creer este calor. No puede ser. Me pesa la cabeza, me pesa el cuerpo, me pesa la existencia. Siento que me fundo con cualquier cosa que toco o cualquier cosa donde repose. Marge en la espalda de Homero. Hace días no duermo -creo que nadie puede- aún con aire […]
Notas Vínicas: Dos vinitos para hacerle frente a la ola de caloooooooor oeoooooo Leer más »
A unos 100 kilómetros de la ciudad de Córdoba, la localidad de Colonia Almada cuenta con un gran exponente de la gastronomía: Paprika Restó. Dirigido por el chef Lucas Castellan, es especialista en cocina de autor y ofrece platos con productos de temporada. Por eso, en su carta siempre hay sabores nuevos para descubrir. En
Para descubrir este verano: estas son las entradas de Paprika Leer más »
Estancias Lucía es una distribuidora de carnes ubicada en barrio Nuevo Poeta Lugones y es especialista en preparar distintos cortes de carne tanto frescos como envasados al vacío. Tienen una amplia gama de productos que van desde cortes tradicionales hasta premium. “Comercializamos productos cárnicos de ternera, cerdo, pollo, cordero, cabrito, elaborados y subproductos”, nos amplían
Estancias Lucía: cortes de carne premium para establecimientos gastronómicos Leer más »
Las tardecitas de verano se prestan para salir a tomar algo. Por eso, este verano en Drakkar, la cervecería de Alta Córdoba, prepararon distintas propuestas para acompañar las cervezas artesanales cordobesas que sirven en sus mesas. Además de sus hamburguesas y sándwiches (hay aptos para personas veganas), tienen picadas y tablas ideales para picotear algo.
En Alta Córdoba: así son las opciones para el picoteo en Drakkar Leer más »
En un verano signado por el aumento de casos de COVID-19, el Gobierno de la Provincia de Córdoba publicó anoche una serie de medidas que afectan directamente a los establecimientos gastronómicos y a los consumidores. A partir de hoy jueves 20 de enero, se exigirá Pase Sanitario para ingresar a bares durante todo el día.
A partir de hoy en Córdoba: nuevas medidas para entrar a bares Leer más »
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