10 de noviembre de 2021

Chori con chimi, jalapeño ahumado y más: se vienen nuevos sabores en las papas Trym’s

Aunque tiene orígenes noruegos, ya que su fundador Vidar Pettersen tenía esa nacionalidad, Trym’s es una firma cordobesa que produce snacks con un método poco común. Se trata del método “kettle” que le otorga un estilo más artesanal y “consiste en freír papas lentamente en aceite de girasol alto oleico, en pequeños lotes seleccionados, con […]

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¿En dónde merendamos en Güemes o Nueva Córdoba? Mirá las opciones de Di Pale

Di Pale es cafetería y también heladería que está cumpliendo tres años dentro de las propuestas gastronómicas cordobesas. Y, aunque es un recomendado a la hora de desayunar o merendar, también vas a encontrar opciones para el almuerzo. Pero si sos fan de lo dulce, es el lugar indicado ya que tiene distintas delicias entre

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Emir: todos los sabores árabes en un solo lugar, desde hace casi ¡60 años!

Ubicado en Cofico, Emir Restaurant ofrece una carta repleta de sabores de la cocina árabe como empanadas, hummus, arroz a la turca, kafta, cuscús, shawarma, falafel y mucho más. Está abierto desde 1963, con toda una trayectoria en la gastronomía de Córdoba (sus comienzos fueron cerca de plaza España).  Ver: Cuáles son los bares y

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Cocina Biodinámica: cómo es el “taller de los 7 cereales” de Marco Moreno

El chef  Marco Moreno, especialista en Alta Cocina Serrana y en Cocina Orgánica-biodinámica, brinda una capacitación online llamada “Taller de los 7 cereales”, enfocada en descubrir los secretos de estos alimentos. “En este taller nos introducimos en el maravilloso mundo de los cereales, su relación con los temperamentos humanos, la conexión entre las siembras y

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Novedad en la tienda: Conseguí el café premium de Arcafé en nuestra web (con envío gratis)

En Circuito Gastronómico tenemos una tienda online en la que comercializamos y distribuimos productos seleccionados. Una de las propuestas especiales que tenemos son los tres formatos de La Caja  de CG, que ya cumplió un año. Se trata de la mejor selección de quesos, chacinados, bebidas, conservas, snacks y opciones dulces que podés recibir con

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