20 de mayo de 2021

¡Ya salió el suplemento con los mejores lomitos de Córdoba!

El mes pasado se realizó la primera “Semana del Lomito” en Córdoba y hubo una revolución lomitera en la ciudad: largas colas en los locales, stocks quebrados y deliveries que no daban abasto. Durante esta semana también se realizó el campeonato que coronó al “Mejor lomito” y participaron más de 50 establecimientos presentando su lomito […]

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Tips de La Alquería: Cómo cortar correctamente cada tipo de queso

Alquería Finca Urbana es una tienda de delicatessen especializada en todo tipo de quesos. Sus propietarios se encargan de producir los quesos Santa Olalla, productos reconocidos dentro y fuera del país.  Por eso, si a alguien hay que preguntarle algo sobre los secretos de los quesos es a ellos. Y para esta nota nos acercan

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Bodega Aráoz de Lamadrid: Un “paraíso chuncano” en San Javier (Traslasierra)

Por Natalia Juncos (*) Circuito Gastronómico redescubrió en la Ruta Provincial 14 una verdadera joya en San Javier, un rincón exclusivo del Valle de Traslasierra. Es un espacio recreado por “Goyo” Aráoz de Lamadrid, paisajista enamorado del entorno y la naturaleza. Entre piedras naturales, desniveles y quebradas «Goyo» fue dibujando junto a su esposa Ana

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Aprendé a cocinar junto al chef Gabriel Reusa, de Goulu

El chef Gabriel Reusa del restaurante Goulu vuelve con su taller de cocina “Nochef” que propone aprender a elaborar platos y, en la clase final, preparar una cena para tus invitados. “Volveremos a sazonar anécdotas, a descorchar historias, a compartir el placer de cocinar con pasión. Buenos vinos, nuevos amigos, una experiencia especial. No vas

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Bollería: la panadería abrió su cafetería y propone 2×1 en sándwiches y focaccias

Bollería es una panadería serrana que abrió hace un año y llegó para quedarse. ¡Esta semana abrió las puertas de su nueva cafetería!  Entre los productos que elaboran hay propuestas dulces como brownies, palmeritas, medialunas, alfajores y más. También hay opciones saladas como sándwiches en variedad de panes y rellenos, focaccias, panes de masa madre,

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