27 de octubre de 2020

Ceviche y lasaña de osobuco, lo más vendido por Marcelo Taverna en cuarentena

Durante la cuarentena, el chef Marcelo Taverna arrancó con el delivery de rellenos listos para cocinar platos populares como tartas, empanadas y tacos, entre otros (como rellenos para sándwiches). Luego fue sumando opciones, ampliando platos y sabores como los clásicos de la cocina peruana y china: ceviche, arroz chaufa y chop suey. Pero, los más […]

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Santa Olalla: quesos de estilo francés en Córdoba

Los quesos de Alquería Santa Olalla son uno de los productos que incluye la Caja de Circuito Gastronómico de noviembre (conseguila acá). Es un queso increíble, un orgullo cordobés con todas las letras. Pedidos por los mejores chefs y sibaritas, los quesos de Santa Olalla son elaborados siguiendo un método francés desde principios de los

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Capacitate en Turismo del vino

Pensando en prepararse para el turismo que viene, en noviembre comenzará a dictarse la “Capacitación Turismo del vino en la provincia de Córdoba” de forma gratuita y a través de la plataforma Zoom. Está destinado a personal de bodegas en general, productores, prestadores de servicios turísticos, personal gastronómico, promotores, agencias de viaje, áreas de turismo

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