10 de septiembre de 2020

Efecto pandemia: Los pedidos de comida a domicilio se multiplican en los mayores de 65 años

El periódico digital de los restaurantes www.diegocoquillat.com publicó un artículo sobre los nuevos hábitos que se están registrando en el segmento etario de los mayores de 65 años que, ante el miedo a ir un restaurante por un posible contagio de coronavirus, está optando por pedir comida a domicilio y eso ya está marcando tendencia […]

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Envasadoras Turbovac: Alfredo Siragusa, del restaurant La Passion, cuenta su experiencia

Alfredo Siragusa es el propietario del restaurante La Passion que se encuentra en Río Ceballos y además cuenta con un local de abastecimiento llamado Like Meats. Desde hace tres años implementó la técnica del envasado al vacío a través de las máquinas de Turbovac y así lo cuenta: “Hace aproximadamente tres años decidimos incursionar en

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Pizza napolitana: estas son las variedades más pedidas en Neápolis

La propuesta de Neápolis Pizza e Vini en Saldán te traslada a Nápoles sin escalas, porque en este restaurante se especializan en reproducir la receta original de la pizza napolitana, en la que los ingredientes son frescos y el leudado y la cocción tienen un punto distintivo. Combinando todos los sabores, elaboran variedades de pizza

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