Lo de Miguel Parrilla (San Juan 968) es una auténtica parrilla de barrio, con sabrosas carnes asadas y un buen servicio. Lo mejor es pedir parrilla y disfrutar como entrada su gigante mesa de ensaladas y luego darle rienda suelta al placer de la carne. Complementa su oferta con pastas caseras y deliciosos postres tradicionales como […]
Jueves de cabrito en Lo de Miguel Parrilla Leer más »
Le Dureau Café de Especialidad (Entre Ríos 25) es una de las primeras cafeterías de especialidad en Córdoba y cuenta con un blend exclusivo para espressos y cafés de origen único para ser preparados en diferentes sistemas de filtrados. Su carta está buenísima y para vayas probando una por una, estas son nuestras cinco recomendaciones para
5 recomendados de Le Dureau Café de Especialidad Leer más »
«Me apasiona hacer vinos, me apasiona hacer música. Mis dos grandes amores, mis dos grandes desafíos para ser feliz», se describe Marcelo Pelleriti, quien estará en Goulu (Rafael Núñez 4308) el miércoles 18 de marzo, a las 20.30, compartiendo una cena-cata en la que descubrirás mucho mas que sabores y aromas. Conocido como «el señor de los 100
Marcelo Pelleriti, el enólogo de los 100 puntos, en una cena íntima en Goulu Leer más »
El jueves 19 de marzo, Goulu (Rafael Núñez 4308) te espera junto a Nicolás Costantini para disfrutar de los mejores vinos argentinos en un maridaje perfecto con platos de región. Para este nuevo capítulo, Nicolás seleccionó etiquetas de la bodega Altos Las Hormigas y se disfrutará de estos vinos: Altos Las Hormigas Malbec Clásico Colonia Las Liebres Bonarda Colonia Las
Cena maridaje en Goulu con vinos de Altos Las Hormigas Leer más »
Zuccardi Finca Piedra Infinita 2016, que en noviembre del año pasado fue calificado con 100 puntos por Luis Gutiérrez para The Wine Advocate, ya se encuentra disponible en los mercados de todo el mundo. El vino elaborado por Sebastián Zuccardi es un Malbec proveniente de la misma finca en la que se erige la bodega
Zuccardi lanza mundialmente Finca Piedra Infinita 2016, el vino de los 100 puntos Leer más »
¿Alguna vez imaginaste un salame dulce? Existe el salame de chocolate, un postre tradicional de la cocina italiana y portuguesa a base de chocolate, galletas y manteca. El chef Roberto Ottini, quien asesoró en Córdoba para su apertura al restaurante de cocina italiana Lucca, nos invita a seguir el paso a paso para que te diviertas con esta
Receta: ¿Alguna vez imaginaste un salame dulce? Leer más »
Por Nicolás Marchetti Marcelo Taverna, el propietario de la marca Juan Griego, se reinventa todo el tiempo. Mientras maneja dos puestos de comidas al paso en la galería Kermés de barrio Güemes y a la vez arma un gran proyecto para tener su propia marca de embutidos, cuando no tiene un evento en la casa
Marcelo Taverna cuenta cómo hacer un chori bicampeón Leer más »
En el ring de la vorágine cotidiana, no se puede tirar la toalla. Para sostenernos en pie buscamos placeres sin golpes bajos en la gastronomía, el arte, la cultura, la amistad, los vínculos. Y en ese rincón, un bar en casa puede ser el espacio ideal para pelearle a la vida incluso sin tener el
Cómo armar tu propio bar en casa Leer más »
En el vino, como en casi todo en la Argentina, hay una grieta: están los que beben vinos suaves y los que eligen tintos fuertes. Pero como también sucede con muchas otras situaciones en el país, lo curioso es que de un lado y del otro no está claro qué es cada cosa. Sin embargo,
Cómo distinguir un vino tinto suave o fuerte Leer más »
Para conocer cómo se produce una verdadera Bratwurst (tipo de salchicha alemana) y considerar la opción de incorporarla cómo opción gastronómica, dueños de restaurantes de Córdoba de zonas turísticas y representativas de este plato se reunieron en Quorum Hotel para participar de la charla magistral de charcutería que brindó La Alemana, la fábrica de salchichas más destacada de la
Cómo se produce una verdadera Bratwurst, según La Alemana Leer más »
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