16 de enero de 2019

19 de enero, día del cervecero: ¡felicidades a los maestros de la espuma!

Santos patronos de momentos gloriosos. Alquimistas del sabor. Reyes de la espuma. ¿Cómo no iban a tener su propio día? Sí, estamos hablando de los Maestros Cerveceros, que el 19 de enero celebran una fecha en su honor. El Día del Cervecero se instauró para conmemorar la creación de la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros […]

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Abasto del Cerro, menús premium y a medida a domicilio

«¿Qué me recomendás?», es una pregunta que le hacemos siempre a nuestro carnicero de confianza cuando no queremos defraudar con el asado del fin de semana. Y es lo que podemos preguntar sin miedo en Abasto del Cerro, un lugar para clientes exigentes que lo tiene todo: carnicería, verdulería, vinos, fiambres, quesos y almacén. Y

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Este verano viví la «Experiencia cochinillo Córdoba» en El Celta

El verano de Córdoba tiene buenas propuestas para disfrutarlo también en la ciudad. Es el caso del tradicional barrio de Alta Córdoba que frente a su estación de trenes tiene al hotel Castelar, cuyo restaurante es un lugar clave para pasarlo bien. Estamos hablando, por supuesto, de El Celta (Jerónimo Luis de Cabrera 269).  Para contribuir en

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«Bomboncitos», una mini receta de Maní King

Con esta mini receta de Patricia Gabriel y Maní King no hay excusa para no meterte en la cocina: vas a poder hacer bomboncitos de manera muy muy fácil. Receta: Botones de chocolate con Actio Vitally Mix Ingredientes: 1 paquete de Actio Vitally Mix (mix con pistachos, semillas de girasol, semillas de calabaza, maní tostado, almendras y arándanos) 1 stick

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Una nueva generación de “carne” vegana sorprende en España

Uno de los principales inconvenientes para los que no quieren comer tanta carne en su dieta -o que la han desechado totalmente de su alimentación- era toparse con sustitutos vegetales en fórmulas poco apetecibles (y bastantes más caras). Desde abril de 2017, la ecuación parecía prácticamente resuelta cuando el activista animalista Marc Coloma lanzó Heura

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