Circuito Gastronómico comenzó en junio con una serie de semanas gastronómicas temáticas que se prolongarán por lo menos hasta noviembre. Largó en junio con una relacionada a la Pizza, siguió en julio con la «Semana de la Pasta», en agosto fue la “Semana de la Milanesa” y en septiembre será la «Semana de las Picadas». Sobre la […]
La Semana de la Milanesa marcó un nuevo hito de consumo en Córdoba Leer más »
Está confirmado: Michel Bras, uno de los chef más famosos y respetados del planeta, vendrá a Córdoba para marcar un hito histórico en la gastronomía local. Será la primera vez que un cocinero con tres estrellas Michelin cocine en nuestra ciudad y lo hará en Sibaris (Buenos Aires 214) junto al chef cordobés Roal Zuzulich
Histórico: Michel Bras cocinará en Sibaris junto a Roal Zuzulich y Facundo Tochi Leer más »
Fernando Rivarola tiene 41 años. Su propuesta gastronómica siempre se destaca por poner el acento en los sabores locales autóctonos. Fundador del restaurante El Baqueano, participó del Copenhagen Cooking and Food Festival, en Dinamarca. Allí un jurado compuesto por otros chefs y críticos gastronómicos eligió un hot dog de su creación como el mejor del
¿Cómo es el mejor pancho del mundo? ¡Un argentino lo preparó en Dinamarca! Leer más »
La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), que reúne a las distintas cámaras empresarias del sector de todo el país advirtió a www.minutouno.com que hay cada vez más cierres de locales gastronómicos y casi ninguna apertura. Por la caída de la rentabilidad y la fuerte pérdida de fuentes de trabajo la AHRCC se declaró en
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