A poco de cumplir un año en el mercado, la hamburguesería Black Pan abrió las puertas de su primer local de Gregorio Gavier 2056 (Cerro de las Rosas) para que la prensa local conociera más de los procesos de elaboración de su hamburguesa. Conocida como una de las mejores hamburguesas gourmet de la ciudad de […]
Black Pan abrió las puertas de su secreto Leer más »
La cocina peruana siempre plantea un gran desafío para los vinos argentinos. Los característicos sabores ácidos de la gastronomía, junto a una buena dosis de picor, genera que conseguir un maridaje sólido y consistente no sea una tarea sencilla. Bajo la consigna de encontrar un vino blanco que se adapte con soltura a platos muy
Zuccardi crea el vino blanco argentino para el ceviche Leer más »
El Basque Culinary Center de San Sebastián, España, reunió días atrás a expertos en tecnologías de la comunicación y del sector de la gastronomía para analizar las tendencias tecnológicas que están revolucionando la experiencia de usuario en el sector. En la jornada se abordaron interrogantes como ¿qué futuro espera a los restaurantes en la era
¿Te imaginás cómo serán los restaurantes dentro de 10 años? Leer más »
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