Mauro Colagreco es considerado hoy el mejor chef de Francia, pero nació en La Plata. Llegó al país europeo en el año 2000 y aunque estuvo a punto de abandonar la cocina luego la lista 50 Best Restaurant puso a su restaurante Mirazur -en la Costa Azul- en el sexto puesto del ranking mundial y […]
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El Celta Restaurant te espera esta semana con una cena maridaje de cinco pasos con vinos de Terroir de bodega Luigi Bosca y que será este miércoles 20 de septiembre. La propuesta es la siguiente: Paso 1: Pincho de boquerones y besugo macerado – Luigi Bosca Gran Riesling Las Compuertas. Paso 2: Molleja de cabrito,
El Celta: Cena maridaje de cinco pasos con vinos de Terroir de Luigi Bosca Leer más »
La prestigiosa revista Decanter destaca a Sebastián Zuccardi, quien lidera el Top 10 de Winemakers de Sudamérica. Sebastián Zuccardi encabeza el listado de jóvenes enólogos responsables de dar un cambio radical a la vitivinicultura de la región. Tim Arkin destaca el armonioso cambio generacional realizado en la bodega familiar y la profunda transformación en sus
Sebastián Zuccardi lidera el top 10 de Winemakers de Sudamérica Leer más »
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