4 de julio de 2017

Receta de Renato: pizza de champiñones

La pizza nostra Hay pocas pizzerías para recomendar en Córdoba, y esta es una de las elegidas. El secreto está justamente en los detalles. El maestro pizzero de Renato los tiene y los comparte, dándole más valor todavía a este libro de recetas de Córdoba. Esta es de una pizza elaborada con champiñon es cultivados en nuestra provincia, acompañados de […]

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Un entrerriano es el jefe de cocina del restaurante más vanguardista de Barcelona

El cocinero entrerriano Diego Grimberg hoy fiscaliza los detalles en los platos del restaurante «Enigma», de Barcelona, acompañando a los hermanos Albert y Ferran Adrià, chefs españoles a quienes se les reconoce haber revolucionado la escena gastronómica mundial con su restaurante en la hermosa ciudad catalana. Diego nació en Concordia. Luego de su partida recaló

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