10 menús imperdibles: los platos estrella de la segunda Semana de la carne de cerdo en Córdoba

Del 16 al 21 de junio se realizará la segunda edición de la Semana de la carne de cerdo en Córdoba, una instancia especial para dar a conocer la versatilidad de la carne de cerdo en la mesa de los argentinos.

Es una actividad organizada por la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) y Pormag, que junto a restaurantes adheridos buscan proponer platos con cortes alternativos del cerdo (fuera del costillar), promoviendo las bondades de otros sabores y texturas.

Estos son los menús promocionales en cada uno de los restaurantes participantes, ordenados alfabéticamente:

Antares. Fructuoso Rivera 325, Güemes, San Lorenzo 79, Nueva Córdoba, y en Rafael Núñez 4226, Cerro de las Rosas. Ofrece un sándwich de pernil braseada con carne desmenuzada (estilo pulled pork), panceta crocante, cebolla caramelizada, muzzarella y salsa BBQ, sale acompañado de papas fritas. Este plato tendrá un 30% de descuento. Precio: $ 10.000. Teléfono Güemes: (0351) 152-566023. Nueva Córdoba: (0351) 152-124568. Cerro: (0351) 158-675166.

Astor. Vélez Sarsfield 365, Teatro Libertador Gral San Martín. Su opción especial es taquito de cerdo pibil, aceite de miso y cebollas encurtidas. Precio: $ 5.500. Teléfono: (0351) 157-736392.

Bodegón del Sur. O’Higgins 3571, Jardín. La propuesta de esta semana es el cerdo agridulce con descuento. Precio habitual: $ 9.500. Precio de la semana: $ 7.600. Teléfono: (0351) 153-953448.

Bullanga Milanga. Caseros 308, Centro. Tiene 25% de descuento en su sánguche de milanesa de cerdo con lechuga, cebollas asadas, queso, mayonesa de la casa, un toque de mostaza, picante de naranja y sale con papas fritas. Teléfono: (0351) 158-127626.

El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269, Alta Córdoba. Presenta como plato especial el solomillo relleno en texturas con gambas, salsa de uva y soufflé de espinacas. Precio: $ 13.800. Teléfono: (0351) 152-950561.

Estación 27. 27 de abril 366, Centro. Esta semana se puede probar sus tacos de pierna de cerdo. Precio: $ 7.900. Teléfono: (0351) 425-1651.

Lo de Villalpando. Av. Fuerza Aérea 2450, Los Naranjos. Su plato especial son las empanadas de bondiola de cerdo braseado. Precio: $1.500 cada una. Teléfono fijo: (0351) 897-6129. Whatsapp: (0351) 158-078561.

Parador El Cuadrado (Camino del Cuadrado). Camino del cuadrado, km 24,5. Ofrece sándwich de cuadril de cerdo marinado, acompañado de chips de boniato. Precio: $ 11.500. Teléfono: (0351) 157-414129.

Pepecito. Gauss 5500, Villa Belgrano. Ofrece lomito de cerdo que incluye pan, carne de cerdo, cheddar, barbacoa, cebolla, lechuga, huevo y mayonesa. Y sale acompañado de papas fritas. Precio: $ 12.000. Teléfono: (0351) 153-225500.

Siete Onzas. Jacinto Ríos 98, General Paz. Cuenta con una hamburguesa especial: la «Burger La envidia pork». Precio: $ 8.900. Teléfono: (0351) 152-305679.

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