Como todos los miércoles, Cava de Volonté (Lavalleja 1196, barrio Cofico), propone una cena degustación con maridaje. Los 7 pasos incluyen una bebida sin alcohol y los vinos en cada paso, todo a $ 590 por persona.
1° Paso
Shot de gaspacho
2° Paso
Zanahorias al churry con carpachos de remolacha.
3° Paso
Portobellos asados con burrata gratinadas.
4° Paso
Calameretis en caldo violeta relleno de un cremoso de choclo.
5° Paso.
Muslito de ave sobre crema asada de pimiento amarillo
6° Paso
Pastel de queso, miel y amapola con frutas rojas.
7° Paso
Delicia de chocolate amargo con naranjas confitadas y helado de crema.
Reservas al (0351) 471-6525.
