Barack Obama llega hoy a Córdoba para disertar en el marco del Congreso de Economía Verde que se desarrolla en el Quorum Hotel. El ex presidente de Estados Unidos estará un par de horas en nuestra ciudad (llegará a las 15.15 ya almorzado en un vuelo privado) y una fuente cercana nos contó los requerimientos gastronómicos del ex hombre fuerte de la casa blanca.
“Obama nos pidió te, frutas secas (especialmente nueces) frutas enteras (que su asistente las corta) barras de proteínas y aguas. Con respecto a las frutas, nada en especial: pondremos manzanas, naranjas, bananas, mango, ananá, uvas, frutillas, kiwis. También pondremos además de las nueces, almendras, castañas de cajú y por supuesto, maní de Córdoba”, nos adelantaron.
El menú del Congreso
El encuentro empieza este jueves y hay una fuerte seguridad alrededor del evento. Además de empresarios y políticos, vienen dos premios Nobel (Eric Maskin, Nobel de Economía en 2007, y Edmund Phelps, galardonado en 2006 con la misma distinción). El menú elegido es un “brunch regional y saludable”: cazuelas de cabrito con vegetales (sin uso de crema, ni materias grasas agregadas) crudites de vegetales acompañando selección de quesos, panes caseros con semillas y frutas secas, pasas de uva entre otras cosas. Nada fuera de lo común aunque seguramente muy apetecible.
