Del 23 al 29 de julio se celebra la Primera Semana de la Pasta en Córdoba. 27 restaurantes especializados de la ciudad y del interior de Córdoba ofrecerán menús especiales y promociones con vinos Terra Camiare, quesos de Tambo Don Santiago y aceite de Oliva de Familia Caruso, todo con el apoyo de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómico de Córdoba.
Además, durante toda la semana habrá eventos especiales. Esta es la agenda confirmada día por día.
Lunes 23
12 hs. El Mesón. Tejeda 4594, Cerro de las Rosas. El restó emblemático de calle Tedeja da inicio a la Primera Semana de la Pasta en Córdoba con una clase de cocina abierta al público, con degustaciones y premios. El chef Marcelo Taverna será el invitado de honor. Más info al (0351) 589-2621 y 152-211627.
Nati Gomez Castaños, siempre al frente de El Mesón. Y Marcelo Taverna, una eminencia cordobesa.
Martes 24
20.30 hs. Lucca Farina y Vino. Laplace 5442, Villa Belgrano. El restaurante de cocina italiana ofrecerá primero una degustación de quesos Don Santiago y luego dispondrá su menú de la semana de la pasta con vinos Terra Camiare. El menú consiste en una recepción de aceitunas y oliva Caruso con pan de pizza. Segundo paso: cazuela de polenta blanca con albóndigas. Principales (opcionales): lasagna alla Emiliana (a base de carne), Penne con salsa bagna cauda, Spaghetti alla Puttanesca, Agnolotti di Ricotta e Spinaci o Bucattini al Pesto. Postre: Panacotta o Affogatto al Café. $ 465. Incluye bebida sin alcohol. Reservas al (0351) 158-044444.
Lucca.
Jueves 26
21.30 Destino Dino Mall también organiza el jueves 26 desde las 21.30 un evento degustación de quesos Don Santiago y aceite de oliva Familia Caruso, con representantes de ambos establecimientos contando sobre la elaboración de estos productos excelencia. Luego se degustará el menú de la Semana. Reservas al (0351) 481-7296.
Destino, alta gastronomía en la playa del Dino Mall de Alto Verde.
Viernes 27
21 hs. Vittorio Restaurante. Gauss 5759, Villa Belgrano. Charla y degustación de quesos de Tambo Don Santiago junto al maestro quesero italiano Franco Fubini. Degustación de panes y vinos. Luego de la charla, cena a la carta o menú especial de la Semana. Tiene 3 opciones: ñoquis caseros de papa y queso parmesano con salsa crema, nueces y Gorgonzola “Don Santiago” al graten. Raviolone (pasta casera arrollada con espinaca y carne vacuna, salsa 4 quesos Don Santiago + Corte al Pomodoro y albahaca, todo perfumados con oliva Familia Caruso; Crepes de espinaca y ricota al pomodoro. Incluye shot de Tiramisú, copa de vino y antipasto. Reservas al (03543) 44-4539.
Vittorio.
21 hs. La Atalaya Parrilla y Restó. Martín Tissera 51, Mendiolaza. Música en vivo el dúo de Ana Bertora y Santiago Villagra (jazz y bossa) y degustación del menú de la Semana de la Pasta. Antipasto con quesos Don Santiago gourmet. Panzotti de calabaza y parmesano horneados. Papardelli de mar. Sorrentinos de cabrito. Tiramisú. Acompañados con una copa de vino Terra Camiare. Reservas al (03543) 155-51228.
La Atalaya.
21.30 hs. Constantino. Rafael Núñez 4740 (Food Market del Cerro). Cena maridaje y música en vivo, con platos y productos bien italianos. Antipasto: aceite de oliva Familia Caruso, quesos Don Santiago y Focaccia casera. Bebida: vermú. Principal: sorrentinos caseros al horno con salsa de queso gorgonzola Don Santiago y nueces. Vino: Navira Blend de bodega Terra Camiare. Postre: budín de pan con caramelo de jengibre. Vino: copa de Zambua dulce de bodega Terra Camiare. Música italiana y europea con la agrupación Bon Voyage. $ 400. Reservas al (0351) 153652354.
Constantino.
Sábado 28
12 hs. Úrsula Restaurante. Ruta E-53 s/n. El Manzano (antes de llegar a Agua de Oro). Habrá un “Taller de cocina para niños: amasa tus spaghetti”. El plan es que los niños amasen sus propios fideos, los estiren y corten en un espacio armado para ellos. Los papás podrán sacar fotos y ayudarlos. Luego se cocinará y se los llevarán a la mesa. Vivir la experiencia de prepararse su almuerzo, el taller, el plato de fideos caseros, más el palito bombón helado de postre y gorrito de chef, tendrá un valor de $180 menos un 15% de descuento si se abona en efectivo. Más info al (0351) 156-374812 y (03525) 49-3650.
Úrsula.
¡Todo indica que será una verdadera fiesta para los amantes de la pasta y el buen comer!
Toda la info completa de los eventos está en la web SemanadelaPasta.com.ar
Organizan: Municipalidad de Córdoba, Circuito Gastronómico y Appetizer.
